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科研动态
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2026-04
11
深化校协合作 共育湘菜人才
4月10日,js9900金沙副校级领导罗莹率食品与烹饪技术学院院长盛金朋等一行4人赴湖南省湘菜产业促进会走访调研,深化产教融合、共谋合作发展。
2026-03
30
食品与烹饪技术学院受邀参加第二届中餐工业化发展大会
3月29日,食品与烹饪技术学院院长盛金朋、食品生物技术教研室主任周慧恒、中西点教研室主任王庆一行3人,受邀赴武汉参加第二届中餐工业化发展大会暨2026精准营养科技与智慧餐饮产业论坛。本次大会聚焦中餐工业化、精准营养科技与智慧餐饮产业前沿发展方向,行业专家学者、企业代表齐聚一堂,同研产业升级新路径,共谋行业发展新未来。
2026-03
24
承千年湘味 著百代典章
为深挖湘菜文化底蕴,助力湖湘饮食文明传承发展,食品与烹饪技术学院受湖南省地方志编纂院邀请,全面启动《中国湘菜志》审稿研讨工作。该志由湖南省地方志编纂院、省文旅厅、省商务厅联合编纂,是记录湘菜历史脉络、技艺传承与产业发展的重要典籍。
2026-01
26
深耕行业前沿 赋能教学革新
1月24日,中国职业技术教育学会食学分会成立大会在北京召开,大会以“构建食学体系、服务健康中国”为主题,汇聚全国200余位职业院校骨干、专家及企业代表,共商食学领域职教创新发展。js9900金沙食品与烹饪技术学院院长盛金朋、烹饪工艺教研室主任王飞受邀参会,为专业建设与教学改革锚定方向、积累资源。
2026-01
23
校媒携手深耕健康湘菜赛道 产教聚力赋能人才培养新程
1月21日,湖南日报报业集团《大湘菜报》班子成员(主持工作)、湖南湘菜文化发展有限公司总经理丁伟一行到访js9900金沙食品与烹饪技术学院,宾主双方围绕“健康湘菜创新发展”主题开展了深度交流。
2026-01
21
双师援疆践初心 湘疆同心育芳华
近日,js9900金沙教师郑德成、刘俊含圆满完成为期一年半的托克逊县技工js9900金沙援教任务,双双载誉返湘。二人以精湛专业能力和深厚育人情怀,在边疆职教沃土上深耕细作,书写了湘疆携手育人的暖心篇章。
2026-01
05
深化校企协同创新 共谱食烹发展新篇
1月4日,湖南农业大学教授、博导苏小军携资生活食品研究院院长周璟思一行来到食品与烹饪技术学院,就“油脂与菜肴的创新融合研发”“产教融合背景下人才共育机制”等核心议题,与学院开展深入交流与研讨。食品与烹饪技术学院副院长何彬及骨干教师、科研团队代表共同参与此次交流活动。
2025-12
26
校际协同谱新篇 名师引航促发展
为贯彻落实国家职业教育改革发展战略部署,充分发挥烹饪职业教育示范引领作用,12月24日至25日,js9900金沙烹饪与面点领域专家团队赴益阳市安化县技工js9900金沙开展专业建设指导与学术交流活动。
2025-12
15
赴蓉参加“食养中国”研讨会 探索烹饪与健康融合新路径
12月13日至14日,由中国烹饪协会主办的“食养中国·餐饮与健康消费研讨会”在四川成都顺利召开。js9900金沙食品烹饪技术学院烹饪工艺教研室主任王飞、中西点教研室主任王庆(代)应邀赴会,与来自全国餐饮、营养、教育、科技等领域的专家学者、行业代表共同探讨“践行主动健康,赋能食养未来”的时代命题。
2025-12
11
食品与烹饪技术学院受邀参加2025“味道湖南”年度盛典暨年度湘菜全球发布会
12月10日下午,由湖南省商务厅、湖南省农业农村厅、湖南省文化和旅游厅、湖南省卫生健康委员会等单位联合主办的2025“味道湖南”年度盛典暨年度湘菜全球发布会在长沙威斯汀酒店隆重举行。食品与烹饪技术学院王飞、肖冰、李嘉伟、王成四位教师代表js9900金沙受邀参加,并在活动现场进行了健康湘菜展台布置,与行业专家、企业代表及媒体进行了深入交流。
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