擂香蕴古韵 指尖润匠心——机械工程学院开展非遗擂茶制作实践活动
日期:2026-04-27 | 点击量:
为传承中华优秀传统文化，深化学生工匠精神培育，厚植人文素养与文化自信，2026年4月24 日，机械工程学院在尚勤苑“一站式”学生社区开展非遗擂茶制作实践活动。活动特邀马克思主义学院教师兼学院班级导师吴香回、戴玉玲、刘星现场指导，校学工部副部长李媛莅临参与。师生亲手体验传统擂茶制作技艺，在悠悠茶香中感悟非遗魅力，于指尖实践中涵养精益求精的匠心情怀。
活动现场，刘星等系统讲解国家级非遗擂茶的历史渊源、文化内涵及制作工艺，将文化自信与家国情怀融入讲解全过程，引导学生深刻理解“工匠精神”与非遗传承的内在联系。随后，老师们现场示范擂钵、擂杵的使用方法，讲解茶叶、芝麻、花生等原料的配比技巧，强调“耐心研磨、精准把控”的核心要求，让同学们直观感受古法技艺的严谨与精妙。实践环节中，同学们分组动手操作，在老师的指导下亲手擂制茶汤，体会“慢工出细活”的匠心内涵，近距离感受传统饮食文化承载的民俗温度与历史底蕴。
本次非遗擂茶体验活动，将文化传承与工匠精神培育有机结合。同学们不仅沉浸式感受传统民俗技艺的独特魅力，在馥郁茶香中深化文化认知，厚植传统文化认同感与民族自豪感；更将匠心传承融入非遗实践，让专注笃行、精益求精的工匠精神入脑入心，引导青年学子以匠心守初心，以实干致传承。
（机械工程学院 袁雨柔/文 王智鑫 吴治涛/图）
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